50 gr Weizenmehl
65 ml Milch
1 Ei
Prise Salz
3 gr Backpulver
Alles zu einem Teig verrühren und in einer Pfanne mit Öl vier Pancakes ausbacken.
Erdbeerquark:
200 gr Magerquark
150 gr Erdbeeren
Süßstoff oder Zucker nach Belieben
Erdbeeren klein schneiden und mit dem Rest verrühren. Lecker!
Auch mit Sauerkirsch-Quark toll!
Oder auch mit Pfirsich-Quark :)
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