Blumenkohl, paniert

Sehr lecker und sehr einfach!


1/2 Blumenkohl
3 Eier
Paniermehl
Salz, Pfeffer
reichlich Öl


Den Blumenkohl in Salzwasser ca. 15 min vorgaren und dann etwas abkühlen lassen. Paniermehl mit reichlich Salz und Pfeffer würzen. Dann erst in aufgeschlagenem Ei und dann in Paniermehl wenden. Mit reichlich Öl in der Pfanne langsam braten.